Silkkiäistoukkien Chrysalis-proteiinijauhe
Tuotteen kuvaus
Kun raaka-aineena käytetään rasvatonta silkkiäistoukkia, voidaan hydrolyysin avulla saada mikroliukoista proteiinia ja polypeptidiä. Väri on heikosti keltainen ja ninhydriinireaktio on positiivinen.
Päähakemisto
| Tuotteet | Indikaattorit |
| Hahmot | Tehoa värillä vaaleankeltaisesta savipankkiin; aminohappojen erikoinen tuoksu; helppoa hajoamista |
| Proteiini (%) | ≥12.8 |
| Painonpudotus kuivattaessa (%) | 6.0 |
| Jäännös syttyessä (%) | |
| PH-arvo | 5,0-7,0 |
| Arseenin kokonaismäärä (laskennassa As) (mg/kg) | ≤0,5 |
| Lumbum (Pb)/mg/kg) | ≤1,0 |
| Bakteerien kokonaismäärä (CFU/g) | ≤3000 |
| ≤90 | |
| Patogeeniset bakteerit (Salmonella, Shigella, Staphylococcus aureus) | Ei havaittavissa |
Sovellukset
- Proteiini- ja polypeptidipitoisuudet ovat korkeat, joiden kokonaismäärä on yli 75 %.
- Silkkiäistoukkien chrysalis-proteiini on täysproteiini, joten siinä on laaja valikoima aminohappoja, kahdeksan erilaista välttämättömiä aminohappoja tasapainossa, joiden osuus on sopiva ja YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestön sekä Maailman terveysjärjestön (FAO) mallin mukainen. /WHO).Silkkiäistoukkien chrysalis-proteiini sisältää runsaasti pää- ja sivuelementtejä, joista sinkkipitoisuus on jopa 19,025mg/100g.
- Tällä tuotteella on korkea ravintoarvo, jota voidaan käyttää laajalti ravitsemuksellisiin terveysruokatuotteisiin (electuary, kapseli, ravitsemusviini, vanhusten ruoka, vauvanruoka jne.); käytetään karkeissa, kakuissa, vahvistetuissa ruoissa, erilaisissa kuivatuissa kastikenuudeleissa ja mausteissa (kastikkeet, soijakastike, etikka ja erilaiset keitot); Sitä voidaan käyttää myös perusraaka-aineena lääketieteelliselle proteiinille, polypeptidille, erilaisten yksittäisten aminohappojen erottamiseen ja puhdistamiseen.
Kirjoita viestisi tähän ja lähetä se meille
