Tehdastoimitus elintarvikelaatuisen korkean puhtauden L-Serine
Tuotteen kuvaus
L-seriini, endogeeninen aminohappo, on mahdollinen neuroprotektiivinen aine neurologisiin sairauksiin ja vammoihin.
L-seriiniä on käytetty myös epilepsian, skitsofrenian, psykoosin ja Alzheimerin taudin sekä muiden neurologisten sairauksien hoitoon. Lisäksi L-seriinin annostelu eläimille ja L-seriinin terapeuttisia vaikutuksia tutkivat kliiniset ihmistutkimukset tukevat yleisesti L-seriinin turvallisuutta.
PERUSANALYYSI
| Analyysi | Kuvaus | Testimenetelmä |
| Määritys (kuivapohjainen) | 99,0–101,0 % | HPLC |
| Kuivaushäviö | Enintään 0,20 % | Kuivausrumpu |
| Jäännös syttyessä | Enintään 0,10 % | Ph. Eur. |
| Liittyvät aineet | Enintään 0,2 % | Ph. Eur. |
| Endotoksiini* | Alle 6,0 EU/g | Ph. Eur. |
| Ratkaisun tila (transmittanssi) | Vähintään 98,0 % | Ph. Eur. |
| PH | 5,2-6,2 | Ph. Eur. |
| Ominaiskierto[a]20D | +14,4 - +15,5° | Ph. Eur. |
| Ominaiskierto[a]25D | +14,0 - +15,6° | Ph. Eur. |
| Ammonium (NH4) | Enintään 0,020 % | Ph. Eur. |
| Kloridi (Cl) | Enintään 0,020 % | Ph. Eur. |
| Sulfaatti (SO4) | Enintään 0,020 % | Ph. Eur. |
| rauta (Fe) | Enintään 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Arseeni (As) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kadmium (Cd) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Raskasmetallit (Pb) | Enintään 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Elohopea (Hg) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobianalyysi
| Levyjen kokonaismäärä | AOAC 990.12 | |
| Yhteensä hiivaa ja hometta | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Koliformit | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Negatiivinen | ELFA-AOAC |
| Stafylokokki | AOAC 2003.07 |
Toiminto
L-seriinillä on olennainen rooli useissa solutoiminnoissa, mukaan lukien proteiinisynteesissä, hermovälityksessä, folaatti- ja metioniinisykleissä sekä sfingolipidien, fosfolipidien ja rikkiä sisältävien aminohappojen synteesissä.
