Korkealaatuinen aminohappojauhe L-leusiini
Tuotteen kuvaus
Leusiinion välttämätön aminohappo, jota käytetään proteiinien biosynteesissä. Leusiini on α-aminohappo, mikä tarkoittaa, että se sisältää α-aminoryhmän (joka on protonoidussa -NH:ssa3+muodostuu biologisissa olosuhteissa), α-karboksyylihapporyhmä (joka on deprotonoidussa -COO:ssa−muodostaa biologisissa olosuhteissa) ja sivuketjun isobutyyliryhmä, mikä tekee siitä ei-polaarisen alifaattisen aminohapon. Se on ihmiselle välttämätön, eli elimistö ei voi syntetisoida sitä: se on saatava ravinnosta. Ihmisten ravinnonlähteitä ovat proteiinia sisältävät elintarvikkeet, kuten liha, maitotuotteet, soijatuotteet sekä pavut ja muut palkokasvit. Sitä koodaavat kodonit UUA, UUG, CUU, CUC, CUA ja CUG.
PERUSANALYYSI
| Analyysi | Kuvaus | Testimenetelmä |
| Määritys (kuivapohjainen) | 99,0–101,0 % | HPLC |
| Kuivaushäviö | Enintään 0,20 % | Kuivausrumpu |
| Jäännös syttyessä | Enintään 0,10 % | Ph. Eur. |
| Liittyvät aineet | Enintään 0,5 % | Ph. Eur. |
| Endotoksiini* | Alle 6,0 EU/g | Ph. Eur. |
| Ratkaisun tila (transmittanssi) | Vähintään 98,0 % | Ph. Eur. |
| PH | 5,5 - 6,5 | Ph. Eur. |
| Ominaiskierto[a]20D | +14,9 - +16,0° | Ph. Eur. |
| Ominaiskierto[a]25D | +14,9～+17,3° | Ph. Eur. |
| Ammonium (NH4) | Enintään 0,020 % | Ph. Eur. |
| Kloridi (Cl) | Enintään 0,020 % | Ph. Eur. |
| Sulfaatti (SO4) | Enintään 0,020 % | Ph. Eur. |
| rauta (Fe) | Enintään 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Arseeni (As) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kadmium (Cd) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Raskasmetallit (Pb) | Enintään 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Elohopea (Hg) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobianalyysi
| Levyjen kokonaismäärä | AOAC 990.12 | |
| Yhteensä hiivaa ja hometta | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Koliformit | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Negatiivinen | ELFA-AOAC |
| Stafylokokki | AOAC 2003.07 |
Toiminto
Leusiini on välttämätön aminohappo proteiinisynteesille. Lisäksi, kuten muitakin aminohappoja, leusiinin hiilirunkoa voidaan käyttää ATP:n tuottamiseen. Leusiini voi kuitenkin myös säädellä useita soluprosesseja, kuten proteiinisynteesiä, kudosten regeneraatiota ja aineenvaihduntaa.
