Korkealaatuinen kalsiumsitraattijauhe
Tuotteen esittely
Kalsiumsitraattia käytetään analyysireagenssien ja sitraattisuolojen valmistukseen. Elintarviketeollisuudessa kalsiumsitraattia käytetään yleisesti elintarvikelisäaineena (E333), yleensä säilöntäaineena, mutta joskus makuaineena, sitä käytetään myös kelatoivana aineena, puskurointiaineena, kudosten koagulaattorina ja kalsiumin vahvistajana. Kalsiumsitraattia löytyy myös joistakin ravintolisistä, hilloista, kylmistä juomista, jauhoista ja leivonnaisista.
PERUSANALYYSI
| Tuotteet | Standardit | Tulokset |
| Fysikaalinen analyysi | ||
| Ulkonäkö | Hienoa jauhetta | Mukautuu |
| Väri | Valkoinen jauhe | Mukautuu |
| Haju | Ominaista | Mukautuu |
| Verkkokoko | 100 % - 80 % silmäkoko | Mukautuu |
| Yleinen analyysi | ||
| Tunnistaminen | Identtinen RS-näytteen kanssa | Mukautuu |
| Määritys | ≥ 99 % | 99,23 % |
| Uute liuottimet | Vesi ja etanoli | Mukautuu |
| Kuivaushäviö (g/100g) | ≤5,0 | 3,24 % |
| Tuhka (g/100 g) | ≤5,0 | 2,05 % |
| Kemiallinen analyysi | ||
| Torjunta-ainejäämät (mg/kg) | 0,05 | Mukautuu |
| Liuotinjäännös | | Mukautuu |
| Jäännössäteily | Negatiivinen | Mukautuu |
| Lyijy (Pb) (mg/kg) | | Mukautuu |
| Arseeni (As) (mg/kg) | | Mukautuu |
| Kadmium (Cd) (mg/kg) | | Mukautuu |
| Elohopea (Hg) (mg/kg) | | Mukautuu |
| Mikrobiologinen analyysi | ||
| Levyjen kokonaismäärä (pmy/g) | ≤1 000 | 300 |
| Homeet ja hiiva (pmy/g) | ≤100 | 29 |
| Koliformit (pmy/g) | Negatiivinen | Mukautuu |
| Salmonella (/25g) | Negatiivinen | Mukautuu |
Toiminto
- 1 Kalsiumsitraatti auttaa ylläpitämään luuston ja hampaiden terveyttä.
- 2. Kalsiumsitraatin käytön jälkeen sitruunahappo voi käyttää maitohappoa uudelleen energiana. Sitruunahapon nauttimisen jälkeen se voi nopeuttaa maitohapon hajoamista ja lievittää fyysistä väsymystä.
- 3. Kalsiumsitraatti voi edistää rasvan hajoamista ja ylläpitää kehon happo-emästasapainoa.
- 4. Kalsiumsitraatti on orgaaninen kalsium, jolla on hyvä imeytysvaikutus.
GMO lausunto
Vakuutamme täten, että parhaan tietomme mukaan tätä tuotetta ei ole valmistettu GMO-kasvimateriaalista tai GMO-kasvimateriaalista.
Ilmoitus ainesosista
Lausuntovaihtoehto 1: Puhdas yksittäinen ainesosa
Tämä 100 % yksittäinen ainesosa ei sisällä tai käytä valmistusprosessissaan lisäaineita, säilöntäaineita, kantajia ja/tai prosessiapuaineita.
Lausuntovaihtoehto 2: Useita ainesosia
Sen on sisällettävä kaikki/kaikki muut osa-aineosat, jotka sisältyvät ja/tai käytetään sen valmistusprosessissa.
Gluteeniton lausunto
Vakuutamme täten, että parhaan tietomme mukaan tämä tuote on gluteeniton eikä sitä ole valmistettu gluteenia sisältävistä ainesosista.
(Ei)/ (Tse) Lausunto
Vahvistamme täten, että parhaan tietomme mukaan tämä tuote on vapaa BSE:stä/TSE:stä.
Julmuuston lausunto
Vakuutamme täten, että parhaan tietomme mukaan tätä tuotetta ei ole testattu eläimillä.
Kosher lausunto
Vahvistamme täten, että tämä tuote on sertifioitu Kosher-standardien mukaisesti.
Vegaani lausunto
Vahvistamme täten, että tämä tuote on sertifioitu vegaanistandardien mukaisesti.
Ruoka-allergeenitiedot
| ALLERGEENIT | LÄSPÄOLO | POISTO | KOMMENTTI KÄSITTELY |
| Maito tai maitojohdannaiset | Ei | Kyllä | Ei |
| Muna tai munajohdannaiset | Ei | Kyllä | Ei |
| Kala tai kalajohdannaiset | Ei | Kyllä | Ei |
| Simpukat, äyriäiset, nilviäiset ja niiden johdannaiset | Ei | Kyllä | Ei |
| Maapähkinät tai maapähkinäjohdannaiset | Ei | Kyllä | Ei |
| Pähkinät tai niiden johdannaiset | Ei | Kyllä | Ei |
| Soija tai soijajohdannaiset | Ei | Kyllä | Ei |
| Vehnä tai vehnäjohdannaiset | Ei | Kyllä | Ei |
Transrasva
Tämä tuote ei sisällä transrasvoja.
