korkealaatuinen elintarvikelaatuinen 99 % puhdasta l-ornitiinimonohydrokloridia
Tuotteen kuvaus
L-ornitiini on yksi arginaasientsyymin L-arginiinin vaikutuksen tuotteista muodostaen ureaa. Siksi ornitiini on keskeinen osa ureakiertoa, mikä mahdollistaa ylimääräisen typen hävittämisen. Ornitiini kierrätetään ja on tavallaan katalyytti. Ensin ammoniakki muunnetaan karbamoyylifosfaatiksi (fosfaatti-CONH2), joka muodostaa puolet ureasta.
L-ornitiini ravitsemuslisäaineena ei voi ainoastaan täydentää luonnollisen ruoan ravitsemuksellista puutetta, vaan myös parantaa ravitsemuskoostumusta ja -osuutta ruoassa, jotta se vastaa ihmisten ravitsemustarpeita. Lisäksi ruoan käyttö ravitsemuslisäaine voi täydentää joitain ravintoaineita erityisruokavalion saavuttamiseksi ja terveyden tarkoituksen saavuttamiseksi.
PERUSANALYYSI
| Analyysi | Kuvaus | Testimenetelmä |
| Määritys (kuivapohjainen) | 99,0–101,0 % | HPLC |
| Kuivaushäviö | Enintään 0,20 % | Kuivausrumpu |
| Jäännös syttyessä | Enintään 0,10 % | Ph. Eur. |
| Liittyvät aineet | Enintään 0,2 % | Ph. Eur. |
| Endotoksiini* | Alle 6,0 EU/g | Ph. Eur. |
| Ratkaisun tila (transmittanssi) | Vähintään 98,0 % | Ph. Eur. |
| PH | 5,0 - 6,0 | Ph. Eur. |
| Ominaiskierto[a]20D | +23,0 - +24,5° | Ph. Eur. |
| Ammonium (NH4) | Enintään 0,020 % | Ph. Eur. |
| Kloridi (Cl) | 20,6～21,3 % | Ph. Eur. |
| Sulfaatti (SO4) | Enintään 0,020 % | Ph. Eur. |
| rauta (Fe) | Enintään 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Arseeni (As) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kadmium (Cd) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Raskasmetallit (Pb) | Enintään 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Elohopea (Hg) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobianalyysi
| Levyjen kokonaismäärä | AOAC 990.12 | |
| Yhteensä hiivaa ja hometta | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Koliformit | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Negatiivinen | ELFA-AOAC |
| Stafylokokki | AOAC 2003.07 |
Toiminto
L-ornitiinin monohydrokloridisuola. L-ornitiini on tärkeä komponentti ureakierrossa. Sillä on keskeinen rooli ammoniakin aineenvaihdunnassa. Käytetään laajasti lääkkeiden välituotteena.
