Korkealaatuinen luonnollinen natriumsakkariinijauhe
Tuotteen kuvaus
Natriumsakkariini, E-numero E954, CAS-numero 6155-57-3 tai 128-44-9, valmistusprosessi kemiallisella synteesillä, pääraaka-aineina tolueeni ja kloorisulfonihappo. Sitä on saatavana vedettömässä natriumsakkariinissa ja dihydratoidussa muodossa. Sitä käytetään laajasti pöytämakeutusaineissa, maitotuotteissa, säilykkeissä, leivonnaisissa, farmaseuttisissa tuotteissa, virvoitusjuomissa, makeisissa, hedelmäpohjaisissa tuotteissa, kastikkeissa.
Perusanalyysi
| Analyysi | Kuvaus |
| Ulkonäkö | Valkoisia kiteitä |
| Määrityksen pitoisuus % | 99,0-101,0 |
| Kuivaushäviö % | ≤15 tai 6 |
| Ominaiskierto, | +84,0º+87,5º |
| Sytytetty jäännös, % | ≤0,7 |
| Hydrolyysituotteet, % | ≤0,1 |
| Metanoli, % | ≤0,1 % |
| PH (10 % vesiliuos) | 5,0-7,0 |
| Arseeni (As) | |
| Kadmium (Cd) | |
| Lyijy (Pb) | |
| Elohopea (Hg) | |
| Mikrobianalyysi | |
| Levyjen kokonaismäärä | ≤ 250 |
| Yhteensä hiivaa ja hometta | ≤ 50 |
| Koliformit | ≤ 3 |
| E. Coli | Negatiivinen |
| Salmonella | Negatiivinen |
Sovellus
Saccharin Natrium on sakkariinin suola, jota käytetään laajalti makeutusaineena elintarvikkeissa ja juomissa. Käytetään erityisesti hammastahnassa. Natriumsakkariinia käytetään yleisimmin sokerin korvikkeena makeisissa, keksissä, juomissa ja leivonnaisissa.
Sakariinia on käytetty ruokien ja juomien makeuttamiseen ilman kaloreita tai hiilihydraatteja yli vuosisadan ajan.
Sakariinin käyttö on erityisen tärkeää niille, joiden ruokavalio vaatii kalorien tai hiilihydraattien saannin rajoittamista, kuten diabeetikoille. Useimmat terveydenhuollon ammattilaiset suosivat kalorittomien makeutusaineiden, kuten sakariinin, käyttöä painonpudotuksessa ja diabeetikoille.
Kosher-sertifioitu
Natriumsakkariini on keinotekoinen makeutusaine, joka on valmistettu kemiallisella synteesillä. Keinotekoisena vähäkalorisena makeutusaineena Natrium Saccharin on yleisesti tunnustettu Kosheriksi luokiteltuna Parveksi.
Halal-sertifioitu
Natriumsyklamaatti on keinotekoinen makeutusaine, joka on valmistettu kemiallisella synteesillä.
Syntetisoituna kemikaalina natriumsyklamaatti tunnetaan yleisesti halalina.
Gluteeniton
Natriumsyklamaatti on gluteeniton ja sitä käytetään laajalti gluteenittomissa elintarvikkeissa, joita käytetään keinotekoisena makeutusaineena tuotteissa, kuten purukumissa, hedelmälevitteissä, hilloissa, jalostetuissa hedelmissä, jalostetuissa vihanneksissa, makeisissa, juomissa, kahvissa, teessä ja salaattikastikkeissa.
