Punajuuri on pyöreä juurikas, jolla on erottuva tummanpunainen väri. Se on helposti viljeltävä sato, joka on ollut olemassa ikuisuuden ajan, mikä saattaa selittää, miksi se esiintyy niin monissa resepteissä ja kulttuuriruokissa.
Punajuurijauheon valmistettu kuivatuista punajuurista, jotka jauhetaan pieniksi hiukkasiksi. Jauhe on tiivistetty versio vihanneksista. (Yhtä teelusikallista punajuurijauhetta pidetään yhtenä kokonaisena punajuurena!)
Monet pitävät punajuuria "superruokana" niiden vaikuttavan ravitsemussisältönsä vuoksi, Sedlacek sanoo. Punajuurijauheen suosio kasvaa lisäravinteena, joka hyödyntää näitä luonnollisia terveyshyötyjä.
Punajuurijauhetta voidaan sekoittaa veteen mehuksi tai lisätä smoothieihin, kastikkeisiin tai jopa leivonnaisiin ravitsemuksellisen näkemyksen saamiseksi.
Punajuurijauhesuorituskyvyn parantajana
Sen ymmärtäminen, kuinka punajuurijauhe voi toimia luonnollisena suorituskyvyn parantajana, vaatii vähän tietoa biologiasta.
Aloitetaan tästä tosiasiasta: Punajuurijauhe sisältää runsaasti nitraattia, typen ja hapen yhdistettä. Nitraatti itsessään ei tee paljon kehollesi. Mutta kun sylki muuttaa sen nitriitiksi ja typpioksidiksi… no, hyviä asioita tapahtuu.
"Typpioksidi rentouttaa ja laajentaa verisuonia, mikä lisää verenkiertoa ja lisää happea toimitettuna koko kehoon", Sedlacek selittää. "Urheellisessa mielessä se voi auttaa sinua suoriutumaan paremmin pidempään."
On paljon todisteita siitä, kuinka punajuurijauheen nauttiminen voi parantaa suorituskykyä myös kestävyysharjoituksissa. Esimerkiksi:
- Vapaa-ajan urheilijat pystyivät ajamaan kuntopyörällä pidempään korkeammalla intensiteetillä, kun he olivat juoneet punajuurimehua vain kuusi päivää. Tutkijat kutsuivat löydöksiä "merkittäviksi".
- Käveleminen jyrkkiä mäkiä ylös helpotti, kun osallistujat söivät punajuurilisää, sillä energiaa kului vähemmän. Toipumisaika oli myös nopeampi.
- Maajoukkueen melojat paransivat aika-ajon suorituskykyä keskimäärin 1,7 % punajuurilisän jälkeen. Parannuksia tällä kilpailutasolla pidettiin merkittävinä.
- Lihavilla nuorilla on parantunut harjoituksen sietokyky punajuurimehun juomisen jälkeen, mikä pidensi fyysiseen toimintaan käytettyä aikaa.
Ei ole yhtä vakuuttavaa tutkimusta siitä, voiko punajuurijauhe tehostaa nopeaa toimintaa, kuten sprinttiä tai painonnostoa. Mutta äskettäinen sprinttipyöräilijöiden tutkimus osoittaa, että toiminnassa, jossa painopiste on tehossa ja kiihtyvyydessä, voi olla joitain etuja.
Milloin käyttääpunajuurijauhe
Ajoitus on avainasemassa, jos aiot käyttää punajuurijauhetta kilpailuedun saavuttamiseksi. syy? Se ei ole aivan nopeavaikutteinen treeniä edeltävä lisäosa.
"Punajuurijauhe toimii parhaiten, jos se otetaan noin kaksi tai kolme tuntia ennen esiintymistä", Sedlacek sanoo. "Se vaatii jonkin aikaa päästäkseen järjestelmääsi. Et ota sitä vastaan ja näe välittömiä tuloksia."
Lisäksi suurta lisäystä ei ole taattu: "Lisäaineet vaikuttavat jokaiseen eri tavalla", Sedlacek huomauttaa. "Se voi olla jotain, jota sinun täytyy kokeilla hieman suositeltujen määrien rajoissa."
Punajuurijauhe seksuaaliterveyteen?
Punajuurijauhe voi myös auttaa lisäämään miesten ja naisten rakkauden fyysistä aktiivisuutta.
Tutkimukset osoittavat, että typpioksidi "on olennainen erektiotoiminnan välittäjä". Koska monet uskovat, että punajuurijauhe voi auttaa lievittämään erektiohäiriöitä (ED) parantamalla peniksen verenkiertoa.
Lisäksi punajuurijauhe vähentää korkeaa verenpainetta, joka on toinen yleinen ED:n syy.
Korkea verenpaine voi myös vähentää verenkiertoa klitorikseen ja emättimeen, alentaa libidoa ja vaikeuttaa kiihottumista. Teoriassa punajuurijauhe voi ratkaista nämä ongelmat ja parantaa seksuaalista kokemusta.
On kuitenkin huomattava, että punajuurijauheeseen ja seksuaaliterveyteen liittyvät väitteet ovat vähäisiä tieteellisten todisteiden perusteella ja painavat anekdoottisia tarinoita.
Muita punajuurijauheen mahdollisia etuja
Luettelo punajuurijauheen mahdollisista eduista sisältää myös:
- Taistelee tulehduksia vastaan. Punajuuri ja punajuurijauhe sisältävät beetalaineja, antioksidanttia ja luonnollista pigmenttiä, jolla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Tulehdus liittyy sairauksiin, kuten sydänsairauksiin, astmaan ja tyypin 2 diabetekseen.
- Runsaskuituinen sisältö. Kuitupitoisen ruokavalion syöminen voi vähentää kroonisten sairauksien riskiä – ja punajuurijauhe on täynnä kuitua.
- Parempi aivojen toiminta. Lisääntynyt verenkierto aivoihin voi auttaa kognitiivisia toimintoja.
- Kaliumin lähde. Yllätys! Punajuuri sisältää enemmän kaliumia kuin banaani, ominaisuus, joka kulkeutuu punajuurijauheessa. Kalium voi auttaa alentamaan verenpainetta ja parantamaan sydämen terveyttä.
Ravitsemus
Seuraavassa taulukossa on lueteltu 100 gramman (g) punajuurijauhetta koskevat ravintotiedot.
| Ravintoaine | Määrä per 100 g |
| proteiinia | 1,68 g |
| hiilihydraatteja | 9,96 g |
| rasvaa | 0,18 g |
| aminohapot | 1,216 g |
| rasvahapot | 0,119 g |
Punajuurijauhe sisältää myös biologisesti aktiivisia kasviravinteita, joita kutsutaan fytoravinteiksi. Näillä fytoravinteilla voi olla rooli kroonisten sairauksien riskin alentamisessa.
Punajuurijauheesta löytyviä fytoravinteita ovat:
- betalaineja
- polyfenolit
- flavonoidit
- vitamiinit
- Nitraatti
Annostus
Punajuurijauheen hyötyjen saavuttamiseen tarvittavan annoksen määrittäminen on haastavaa. Eri tuotteet ehdottavat erilaisia annoksia erilaisten vaikutusten saavuttamiseksi, ja tutkimukset punajuurijauheen terveysvaikutuksista eivät täsmennä tulosten saavuttamiseen tarvittavaa annosta.
Suositellut annokset näkyvät yleensä tuotteen etiketissä.
Jotkut tuotteet suosittelevat 3–6 g jauhetta, kun taas toiset suosittelevat 2–3 teelusikallista. Punajuurimehutuotteissa, jotka on yleensä tarkoitettu urheilijoille, valmistajat voivat ehdottaa juomista 140 millilitraa päivässä.
Vaikka luetellut annokset voivat olla turvallisia, tutkijat eivät voi vahvistaa, että nämä annokset tarjoavat terveyshyötyjä kaikille. Yksityishenkilöiden tulee neuvotella terveydenhuollon ammattilaisen kanssa ennen punajuurijauheen kokeilemista, varsinkin jos he käyttävät muita lääkkeitä tai heillä on terveysongelmia.
Punajuurijauhe on monipuolinen elintarviketuote, jota ihmiset voivat helposti lisätä ruokavalioonsa.
Vaikka tutkimukset ovat tutkineet laajasti sen etuja, ei ole vielä selvää, kuinka hyödyllistä punajuurijauhe on kroonisille sairauksille ja urheilulliselle suorituskyvylle. Sopivina määrinä se on yleisesti turvallinen ravintolisä.
Tutkijat määrittävät edelleen mekanismeja, jotka selittävät punajuurijauheen hyödyt ja tarvittavan annoksen näiden etujen saavuttamiseksi.
Aogu Biotech on farmakologisesti vaikuttavien aineiden, raaka-aineiden ja kasviuutteiden tuotantoon ja myyntiin erikoistunut yritys. Heidän asiantuntemuksensa tämän kasvin hyödyllisten ainesosien uuttamisessa takaa ihmisille tarkoitettujen tuotteiden korkean laadun. Aogubio on erikoistunut ravintolisien valmistukseen tarjoten luotettavan ja luotettavan vaihtoehdon Cardiospermum halicacabum -pohjaisten ratkaisujen tarpeessa.
Artikkelin kirjoittaminen:Miranda Zhang
Postitusaika: 12-12-2023
