Onko alfalfa-jauhe hyvä sinulle?

Mitkä ovat sinimailasen lehden edut?

Alfalfaa pidetään usein superruokana, mutta miksi? Tässä on 10 syytä, miksi sinun on saatava enemmän sinimailanen elämääsi:

1. Kuitu- ja proteiinipakattu

Vaikka se saattaa kuulostaa vähemmän kuin herkulliselta, yksi kuppi sinimailasen ituja sisältää noin gramman kutakin kuitua ja proteiinia. Muista, että tarkkaa ravintoarvoa on vaikea määrittää, koska määrät vaihtelevat siemenittain.

Asiantuntijat suosittelevat proteiinia ja kuitua sisältäviä ruokavalioita painonhallintaan ja verensokeri- ja kolesterolitasojen alentamiseen. Mutta elintarvikkeita, jotka auttavat sinua täyttämään tämän päivittäisen ruokavaliosuosituksen, voi olla vaikea löytää, joten sinimailas on yksi helpoimmista tavoista sisällyttää kasviperäisiä proteiineja ja ravintokuituja rutiinisi.

Yksi kuppi sinimailasa sisältää keskimäärin enintään kuusi kaloria, joten tämä ravinteikas ruoka sopii täydellisesti niille, jotka noudattavat erikoisruokavaliota tai tarkkailevat kalorien saantiaan.

2. Erinomainen antioksidanttien lähde

Niille, jotka ovat kyllästyneet syömään vihanneksiaan, sinimailas voi olla ratkaisu. Yksi lehtivihanneksen tärkeimmistä ravitsemuksellisista eduista on, että ne ovat täynnä antioksidantteja. Tämä tosiasia pätee myös sinimailasen lehtiin, joiden antioksidanttiset ominaisuudet ovat samankaltaisia ​​kuin vihreillä, kuten lehtikaalilla ja pinaatilla.

Antioksidantit ovat terveyden muotisana, mutta miksi ne ovat tärkeitä? Yksinkertaisesti sanottuna antioksidantit ovat välttämättömiä auttamaan kehoa taistelemaan vapaita radikaaleja (haitallisia molekyylejä, jotka liittyvät lisääntyneeseen sydänsairauksien ja syövän riskiin) vastaan, parantamaan tulehtuneita lihaksia ja niveliä ja tukemaan immuunitoimintoja.

Lisäätpä sitten ituja ateriaasi tai otat sinimailasravinteita, tämä kasvipohjainen superruoka tarjoaa toisen tavan hyötyä antioksidanteista.

3. Paljon C-vitamiinia

Tätä välttämätöntä vitamiinia ei löydy vain porkkanoista ja appelsiineista. Yksi annos raakoja itäneitä sinimailasen siemeniä tarjoaa 8,2 mg C-vitamiinia, mikä on noin 9 % tämän vitamiinin suositellusta päivittäisestä saannista.

Ehkä tunnetuin immuniteettisupervoimistaan ​​C-vitamiini on tehokkaan immuunijärjestelmän tukija. Sen hyödyt ylittävät immuunijärjestelmän taistelemaan vapaita radikaaleja vastaan ​​ja tukemaan kollageenin tuotantoa.

Kollageeni, toinen trendikäs hyvinvointitermi, on proteiini, joka suojaa kehon monia herkkiä järjestelmiä, mukaan lukien hermo-, luu-, rusto- ja verijärjestelmät. Se on myös elintärkeää terveille kynsille, hiuksille ja iholle, mikä tarkoittaa, että sinimailas tarjoaa C-vitamiinia, jota tarvitaan kollageenin rakentamiseen, jotta voit näyttää ja tuntea olosi parhaalta.

4. Vahvistaa luita

Yksi kuppi sinimailasen ituja vastaa 8 % suositellusta K-vitamiinin päivittäisestä saannista. K-vitamiini on tämän siemensuperruoan yleisin vitamiini. Tämä K-vitamiini on välttämätön luuston terveydelle, koska se auttaa rakentamaan luukudosta.

Useilla naispuolisilla osallistujilla tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että osallistujat, jotka saivat enemmän K-vitamiinia päivittäin, murtuivat vähemmän luuta kuin osallistujat, jotka söivät vähemmän tätä samaa vitamiinia.

Vanhuksille, niille, joilla on osteoporoosi tai muita luita heikentäviä sairauksia, sinimailas on helppo tapa varmistaa, että ruokavaliossasi on riittävä määrä K-vitamiinia.

5. Fosforin lähde

Vaikka tämä välttämätön kivennäisaine ei ehkä ole yhtä suosittu kuin rauta ja sinkki, fosfori on ratkaisevan tärkeä luiden ja hampaiden vahvuudelle, muodostaen DNA:ta ja RNA:ta, tukee tervettä aineenvaihduntaa ja jopa taistelee virtsatieinfektioita (UTI) vastaan.

Virtsatieinfektioita hoidettaessa fosfori kumoaa korkean kalsiumpitoisuuden aiheuttaman bakteerikasvun. Se sitoutuu kalsiumiin kiertämään kaikkialla kehossa ja neutraloimaan happamat (ja infektioille alttiit) bakteerit.

Asiantuntijat ennustavat, että fosfori vähentää munuais- ja virtsakivien todennäköisyyttä. Tämä kivennäisaine ei kuitenkaan esiinny luonnossa elimistössä, ja se voidaan saavuttaa vain ruuan avulla.

Yksi annos sinimailasa tarjoaa 70 mg fosforia. Tämä on kuitenkin vain 1,7 % suositellusta päivittäisestä saannista. Tämä tarkoittaa, että sinimailas ei yksinään pysty vastaamaan kehon tarpeisiin.

6. Paljon rautaa

Fosforin tavoin rauta on välttämätön kivennäisaine, jota saadaan ruoasta. Alfalfa tarjoaa 0,96 mg rautaa yhdessä annoksessa eli noin 50 % suositellusta päivittäisestä saannista. Vaikka rauta ei ole superruoan yleisin kivennäisaine, sillä on silti monia terveyshyötyjä.

Rauta on välttämätön punasolujen valmistuksessa, verenpaineen säätelyssä, ruoan muuntamisessa energiaksi (prosessi, jota kutsutaan aineenvaihdunnaksi) ja terveen hermoston tukemiseen. Raudanpuute on yleistä erityisesti naisten ja raskaana olevien ihmisten keskuudessa, ja se voi johtaa erilaisiin terveyshaasteisiin, kuten raudanpuuteanemiaan vaikeimmissa tapauksissa.

Useimmille yhdysvaltalaisille sinimailasen tai muiden vihannesten sisällyttäminen ruokavalioon varmistaa kuitenkin, että elimistö saa tämän tärkeän kivennäisaineen.

7. Auttaa alentamaan kolesterolia

Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että sinimailas voi tukea kolesterolitason alentamista. Vuonna 2014 tehdyssä rotilla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että heidän päivittäisen sinimailasensaannin lisääminen korreloi matalatiheyksisten lipoproteiinien, joka tunnetaan muuten haitallisena kolesterolina veressä, määrään.

Tutkijoilla ei ole näyttöä sinimailan ja alhaisemman kolesterolin välisestä yhteydestä. Superfood kuitenkin tarkistaa monet American Heart Associationin ravitsemussuositukset kolesterolin ja sydämen terveyden hallitsemiseksi. Joitakin vinkkejä ovat hedelmien ja vihannesten syöminen aterioiden yhteydessä ja kasvipohjaisten proteiinien, kuten palkokasvien, käyttö.

8. Voi auttaa lievittämään vaihdevuosien oireita

Alfalfansiemenet ovat luonnollinen kasvipohjainen fytoestrogeenien lähde, kemiallinen yhdiste, joka muistuttaa estrogeenihormonia. Joillekin ihmisille sinimailasen lisääminen ruokavalioonsa voi auttaa lievittämään vaihdevuosien oireita.

Vaihdevuodet ovat osa kehon ikääntymisprosessia ja merkitsevät kehon hedelmällisyyden päättymistä. Tämän siirtymäkauden aikana estrogeeni- ja progesteronitasot muuttuvat, mikä laukaisee reaktioaallon, kun keho yrittää tasapainottaa.

Koska hormonien lasku aiheuttaa usein epämiellyttäviä vaihdevuosi-oireita, sinimailaslehtien estrogeeniset tasot saattavat auttaa tasapainottamaan kehon yleistä hormonitasoa.

Tämä tarkoittaa, että sinimailasen siementen nauttiminen raakana tai sinimailasen tabletteina voi tarjota tavan hallita yleisiä vaihdevuosien oireita, kuten mielialan vaihteluita, kuumia aaltoja, unettomuutta ja yöhikoilua. Vaihdevuodessa oleville ihmisille tämän superruoan vetovoima on kiistaton.

9. Liittyy terveelliseen painonhallintaan

Yrität sitten pudottaa muutamaa kiloa tai etsiä tapoja ylläpitää tervettä painoa, sinimailas tarjoaa lukuisia painonhallintaetuja. Tämä siemen on erittäin vähäkalorinen, joten se sopii erinomaisesti painonpudotukseen.

Sinimailasen lehdet ovat kuitenkin täynnä kuitua, mikä auttaa sinua tuntemaan olosi kylläiseksi pidempään ilman, että äkillinen himo hiipii myöhemmin. Sen lisäksi, että se houkuttelee selvästi ruokavaliota noudattavia ihmisiä, asiantuntijat pitävät myös sinimailasen aineenvaihduntaa kiihdyttävistä eduista.

Rotilla tehty tutkimus tuki tätä osoittamalla, että sinimailas voi auttaa lisäämään kehon energiatasoa ja aineenvaihduntaa niin, että keho polttaa rasvaa myös ollessaan passiivinen. Vaikka ei ole vielä tietoa, joka vahvistaisi sinimailasen metaboliset vaikutukset ihmiskehoon, tutkijat uskovat, että vaikutukset ovat samanlaisia, elleivät samat.

10. Diabeteksen hallinta

Monet asiantuntijat uskovat, että sinimailasen korkea kuitupitoisuus auttaa hidastamaan glukoosin imeytymistä elimistön ruuansulatusjärjestelmässä. Tämä ei ainoastaan ​​​​auta säätelemään terveitä verensokeritasoja, vaan asiantuntijat ehdottavat, että se voi auttaa hallitsemaan diabetesta, jos sitä käytetään ravintolisänä.

Vaikka ihmisillä tehdyistä tutkimuksista ei ole näyttöä, eläinkokeet viittaavat siihen, että sinimailasen kemiallinen koostumus alentaa luonnollisesti kehon veren glukoosi-, kolesteroli- ja triglyseridien (rasvojen) tasoja.

Tietenkin sinimailasella on vähemmän kemiallisesti monimutkaisia ​​​​hyötyjä diabetekselle. Painonhallinta ja kasviperäisiin ruokiin keskittyvä ruokavalio ovat perusta, jotta diabeetikoita voidaan auttaa elämään terveellisesti ja vähentää tulevia terveysongelmia.

11. Sydänterveys

Flavonoideja, jotka ovat kasviyhdisteitä, joilla on antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, on runsaasti sinimailasen lehdissä. Flavonoidien on osoitettu vähentävän sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä suojaamalla valtimoita oksidatiiviselta stressiltä ja tulehdukselta. Alfalfa-lehti voi myös auttaa ihmisiä, joilla on korkea verenpaine.

Samoin sinimailasen lehdissä olevat saponiinit sitoutuvat kolesteroliin ja vähentävät sen imeytymistä verenkiertoon. Hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta sinimailas voi auttaa suojaamaan sydän- ja verisuoniterveyttä ja edistämään puhtaampaa verenkiertoa, mikä vähentää sydänsairauksien ja muiden verenkiertohäiriöiden riskiä.

12. Verenpaine ja verenkierto

Alfalfa-lehti sisältää hyvän määrän kaliumia, joka on tärkeä kivennäisaine, joka voi edistää tervettä verenkiertoa ja verenpainetta. Lisääntynyt kaliumtaso voi auttaa alentamaan korkeaa verenpainetta, alentamaan sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä. Toisaalta natriumilla on päinvastainen vaikutus ja se voi nostaa verenpainetta.

Alfalfanlehti voi auttaa vähentämään verenkiertohäiriöiden ja korkean verenpaineen riskiä edistämällä tervettä verenkiertoa. Se voi myös lisätä hapen toimitusta kehon kudoksiin ja parantaa yleistä energiatasoa.

13. Kognitiivinen toiminto

E-vitamiini, K-vitamiini ja folaatti ovat kaikki sinimailasen lehtien ravintoaineita, jotka voivat auttaa ylläpitämään kognitiivisia toimintoja. E-vitamiini sisältää antioksidantteja, jotka suojaavat aivoja vapaiden radikaalien vaurioilta, ja K-vitamiini on yhdistetty muistin ja henkisen suorituskyvyn parantamiseen. Samoin folaatti voi auttaa estämään kognitiivista heikkenemistä vanhemmilla aikuisilla.

Hermostoa suojaavien ominaisuuksiensa vuoksi sinimailasen lehti voi auttaa ylläpitämään tervettä aivotoimintaa, erityisesti niillä, jotka kärsivät ikääntymisestä johtuvasta kognitiivisesta heikkenemisestä. Vaikka lisätutkimusta tarvitaan, oikea ravitsemus- ja mineraalitasapaino voi suojata aivoja ja kognitiivisia toimintoja.

14. Ihon terveys

Alfalfan lehdet sisältävät runsaasti ravintoaineita, kuten C-vitamiinia, E-vitamiinia ja klorofylliä, jotka kaikki ovat välttämättömiä terveelle iholle. C-vitamiini edistää ihon kiinteyttä ja kimmoisuutta edistämällä kollageenin tuotantoa, kun taas E-vitamiini tarjoaa antioksidanttisia vaikutuksia ja suojaa ihoa vapaiden radikaalien vaurioilta.

Lisäksi sinkki- ja klorofyllipitoisuus auttaa vähentämään ihotulehdusta ja vaikeaa aknea, edistämään haavojen paranemista ja torjumaan ennenaikaista ikääntymistä. Tarjoamalla näitä välttämättömiä ravintoaineita sinimailasen lehti voi tukea tervettä ihoa ja vähentää tulehdusta.

15. Syövän ehkäisy

Sinimailasen lehdissä olevien fytokemikaalien, kuten saponiinien, kumariinien ja flavonoidien, on osoitettu vähentävän syöpäriskiä. Nämä yhdisteet voivat auttaa suojaamaan kehon soluja vaurioilta ja ehkäisemään syöpäsolujen kasvua.

Lisäksi sinimailasen lehdet sisältävät klorofylliä, joka voi auttaa estämään tietyntyyppisten syöpäsolujen kehittymistä. Vaikka tarvitaan lisää tutkimusta sinimailasen syövänvastaisten ominaisuuksien ymmärtämiseksi täysin, se voi auttaa estämään ja vähentämään syöpäsolujen leviämistä.

Kuinka paljon sinimailasen lehtiä pitäisi ottaa päivässä?

Ei ole olemassa varmaa suositusta siitä, kuinka paljon sinimailanen sinun pitäisi syödä. Tiedä kuitenkin, että ihmiset, jotka ovat raskaana, käyttävät verenohennuslääkkeitä tai joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä, saattavat haluta rajoittaa sinimailasen käyttöä tai välttää sitä. Raakaversoissa on suurempi riski bakteereille, jotka voivat aiheuttaa vakavia ruokaperäisiä sairauksia.