Punajuuri (Beta vulgaris) on juurikas, joka tunnetaan myös nimellä punajuuri, ruokajuuri, puutarhajuuri tai vain juurikas.
Tärkeitä ravintoaineita sisältävä punajuuri on loistava kuidun, folaatin (B9-vitamiini), mangaanin, kaliumin, raudan ja C-vitamiinin lähde.
Punajuurille ja punajuurimehulle on yhdistetty lukuisia terveyshyötyjä, kuten parantunut verenkierto, alentunut verenpaine ja lisääntynyt harjoittelukyky.
Monet näistä eduista johtuvat niiden korkeasta epäorgaanisten nitraattien pitoisuudesta.
Punajuuret ovat herkullisia raakana, mutta useammin kypsennettynä tai marinoituna. Niiden lehtiä, joita kutsutaan punajuurivihreiksi, voidaan myös syödä.
Punajuurityyppejä on useita, joista monet erottuvat väriltään - keltainen, valkoinen, vaaleanpunainen tai tummanvioletti.
Aogubio toimittaa juurikasjuuriuutetta ja puhdasta juurikasjauhetta. Alla on todellinen kuva, jos olet kiinnostunut siitä, tervetuloa kysymään näytteitä kokeilla.
Aogubio juurikasjuuriuute / puhdas voima luonne: Vesiliukoinen, laadukas, hyvä maku ja vaalea väri. Tämä on ihanteellinen päivittäisenä lisänä.
Ravitsemustietoa
Punajuuri koostuu pääasiassa vedestä (87 %), hiilihydraateista (8 %) ja kuidusta (2–3 %).
Yksi kuppi (136 grammaa) keitettyä punajuurta sisältää alle 60 kaloria, kun taas 3/4 kupillista (100 grammaa) raakajuurikasta sisältää seuraavat ravintoaineet (1: Luotettu lähde):
- Kalorit: 43
- Vesi: 88%
- Proteiinia: 1,6 grammaa
- Hiilihydraatteja: 9,6 g
- Sokeri: 6,8 grammaa
- Kuitu: 2,8 grammaa
- Rasvaa: 0,2 grammaa
Aogubio toimittaa juurikasjuurikapselia, OEM-juurijuurijauhetta, pussitettua jauhetta ja muita OEM-palveluita. Voimme toimittaa erikokoisia paketteja.
Mitkä ovat punajuuren viisi tärkeintä terveyshyötyä?
- Voi olla syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia
Kasvipigmentti, joka antaa punajuurille sen rikkaan, purppuranpunaisen värin, on betasyaniini, voimakas aine, jonka uskotaan auttavan estämään joidenkin syöpien, mukaan lukien virtsarakon syövän, kehittymistä.
- Voi alentaa verenpainetta
Punajuuri sisältää luonnostaan runsaasti nitraateiksi kutsuttuja yhdisteitä, mikä tekee niistä sydänystävällisiä. Nitraatit auttavat parantamaan verenkiertoa rentouttamalla verisuonia, vähentämällä valtimoiden jäykkyyttä ja edistämällä laajentumista, mikä mahdollisesti alentaa verenpainetta. Verenpaineen lasku on hyödyllistä sydänsairauksien ja aivohalvauksen välttämiseksi. Tutkimukset viittaavat siihen, että nitraattipitoiset ruoat, kuten punajuuri, voivat myös auttaa selviytymään sydänkohtauksesta.
- Voi parantaa harjoituksen suorituskykyä ja tukea energiatasoa
Punajuurimehu on myös noussut suosioon sen jälkeen, kun paralympiakultamitalisti David Weir ilmoitti, että juoma mehua oli hänen menestyksensä salaisuus. Tutkimukset tukevat tätä löydöillä, joiden mukaan kun urheilijat lisäävät punajuurimehua ruokavalioonsa, se voi tukea harjoituksen kestävyyttä ja parantaa suorituskykyä. Se myös edistää palautumista, sillä kun lihakset ovat levossa, punajuuren nitraatit auttavat tuomaan enemmän happea lihassoluihin, mikä auttaa lihaksia palautumaan tehokkaammin. Meille muille punajuuren sisällyttäminen ruokavalioomme saattaa olla tarvitsemamme energianlisäys.
- Voi parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä
Punajuuri on yksi rikkaimmista glutamiinin lähteistä, aminohaposta, joka on välttämätön suoliston terveydelle ja ylläpidolle. Niissä on myös runsaasti kuitua, joka suoliston toimintaa tukevien tukien lisäksi auttaa tukemaan suoliston ympäristöä ja siellä asuvia hyödyllisiä bakteereja.
- Voi olla tulehdusta ehkäisevä
Punajuuri on luokiteltu 10 tehokkaimman antioksidanttivihanneksen joukkoon. Beetalain-yhdisteillä, jotka vastaavat juuren punaisesta väristä, on osoitettu olevan korkeat antioksidanttiset ja anti-inflammatoriset ominaisuudet. Tämä tarkoittaa, että ne auttavat suojaamaan soluja vaurioilta ja voivat olla hyödyllisiä ikääntymiseen liittyvien sairauksien, kuten sydänsairauksien ja syövän, torjunnassa.
Postitusaika: 31.3.2023
