Raaka-aine Perilla Seed Extract Ruokalaatuinen perillansiemenöljyjauhe
Tuotteen esittely
FructusPerillae on fructusperillae-kasvin siemen, joka on häpyhuulikasvien heimoon kuuluva kasvi.
Perillan siemenet sisältävät paljon öljyä, öljyn saanto jopa 45 %, öljy sisältää linoleenihappoa 62,73 %, linolihappoa 15,43 %, öljyhappoa 12,01 %. Siemenen proteiinipitoisuus oli 25 %, sisältäen 18 erilaista aminohappoa, joista lyaiinihapon ja metioniinin pitoisuus oli korkeampi kuin proteiinipitoisten Amaranthus-siementen. Lisäksi on glutamaattia, E-vitamiinia, B1-vitamiinia, alkoholia, fosfolipidiä ja niin edelleen
Toiminto
- Öljyjauhe on vapaasti juoksevaa ja kylmään veteen dispergoituvaa jauhetta, joka on saatu mikrokapselointitekniikalla.
- Perillaöljyjauhe on ravintolisä tai ravitsemuksen tehostaja, jota käytetään laajasti elintarvikkeissa, terveysruokissa, maitotuotteissa ja juomissa.
- Perillaöljyjauhe sisältää hyödyllistä rasvaa, alfalinolihappoa.
PERUSANALYYSI
| Analyysikohde | Erittely | Tulokset | |
| Ulkonäkö | Valkoinen tai lähes valkoinen tai keltainen vapaasti valuva jauhe | Mukautuu | |
| Analyyttinen laatu | |||
| Kuivaushäviö | ≤5,0 % | 2,83 % | |
| Bulkkitiheys | 0,30 g/ml - 0,55 g/ml | 0,43 g/ml | |
| Partikkelikoko | ≥90 % - 40 mesh | 92,85 % | |
| Kokonaisrasva | ≥ 50,0 % | 50,85 % | |
| Määritys | |||
| Öljyhappo (rasvassa) | 10,5–22,0 % | 21,61 % | |
| Linolihappo (rasvassa) | 9,5–16,5 % | 36,57 % | |
| Linoleenihappo (rasvassa) | 56,0–70,0 % | 61,9 % | |
| Epäpuhtaudet | |||
| Lyijy (Pb) | ≤1 ppm | Sertifioitu | |
| Arseeni (As) | ≤1 ppm | Sertifioitu | |
| Kadmium (Cd) | ≤lppm | Sertifioitu | |
| Elohopea (Hg) | ≤0,1 ppm | Sertifioitu | |
| Mikrobiologiset testit | |||
| Aerobisten mikrobien kokonaismäärä | ≤1000 cfu/g | 20 cfu/g | |
| Homeiden ja hiivojen kokonaismäärä | ≤100 cfu/g | ||
| Enterobakteeri | ≤10 cfu/g | ||
| *Salmonella | Negatiivinen/10g | Sertifioitu | |
| *E.coli | Negatiivinen/10g | Sertifioitu | |
| * Staphylococcus aureus | Negatiivinen/10g | Sertifioitu | |
| *Enterobacter Sakazakii | Negatiivinen/10g | Sertifioitu | |
Sovellus
- Perilla Seed Oil Powder -jauhetta voidaan käyttää elintarvikelisäaineina.
- Perilla Seed Oil Powder -jauhetta voidaan käyttää terveydenhuollon tuotteissa.
- Perilla-siemenöljyjauhetta voidaan käyttää lääkealalla.
- Perilla Seed Oil Powder -jauhetta voidaan levittää kosmetiikkaan.
GMO lausunto
Vakuutamme täten, että parhaan tietomme mukaan tätä tuotetta ei ole valmistettu GMO-kasvimateriaalista tai GMO-kasvimateriaalista.
Ilmoitus ainesosista
Lausuntovaihtoehto 1: Puhdas yksittäinen ainesosa
Tämä 100 % yksittäinen ainesosa ei sisällä tai käytä valmistusprosessissaan lisäaineita, säilöntäaineita, kantajia ja/tai prosessoinnin apuaineita.
Lausuntovaihtoehto 2: Useita ainesosia
Sen on sisällettävä kaikki/kaikki muut osa-aineosat, jotka sisältyvät ja/tai käytetään sen valmistusprosessissa.
Gluteeniton lausunto
Vakuutamme täten, että parhaan tietomme mukaan tämä tuote on gluteeniton eikä sitä ole valmistettu gluteenia sisältävistä ainesosista.
(Ei)/ (Tse) Lausunto
Vahvistamme täten, että parhaan tietomme mukaan tämä tuote on vapaa BSE:stä/TSE:stä.
Julmuuston lausunto
Vakuutamme täten, että parhaan tietomme mukaan tätä tuotetta ei ole testattu eläimillä.
Kosher lausunto
Vahvistamme täten, että tämä tuote on sertifioitu Kosher-standardien mukaisesti.
Vegaani lausunto
Vahvistamme täten, että tämä tuote on sertifioitu vegaanistandardien mukaisesti.
Ruoka-allergeenitiedot
| ALLERGEENIT | LÄSPÄOLO | POISTO | KOMMENTTI KÄSITTELY |
| Maito tai maitojohdannaiset | Ei | Kyllä | Ei |
| Muna tai munajohdannaiset | Ei | Kyllä | Ei |
| Kala tai kalajohdannaiset | Ei | Kyllä | Ei |
| Simpukat, äyriäiset, nilviäiset ja niiden johdannaiset | Ei | Kyllä | Ei |
| Maapähkinät tai maapähkinäjohdannaiset | Ei | Kyllä | Ei |
| Pähkinät tai niiden johdannaiset | Ei | Kyllä | Ei |
| Soija tai soijajohdannaiset | Ei | Kyllä | Ei |
| Vehnä tai vehnäjohdannaiset | Ei | Kyllä | Ei |
Transrasva
Tämä tuote ei sisällä transrasvoja.
